Le proponemos experimentar un momento mágico, en vez de ordenar a la carta, se servirán seis platos, cinco salados y uno dulce. El orden y los sabores son elegidos por el chef pensando en sofisticación o sencillez, buscando la exaltación del gusto.
<i>“Que tu comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina”</i><br> Hipócrates, 460-370 a. de c.<br><br> <b>Menú Degustación</b><br> Para que puedas disfrutar de una mayor combinación de sabores proponemos un menú de 6 pasos en la modalidad de degustación, incluye platos del Menú y otras sorpresas...<br> (El menú de degustación es por persona y se realizan para todos los integrantes de la mesa.) <br><br><br>
Sticks de hongos y muzarella
Masa super crocante rellena de hongos y muzarella con salsa picante y ensalada de verdes
La Sopa
Cremosa sopa de vegetales de estación con parmesano y toston.
Tapeo para dos
Una buena excusa para comenzar una cena tapeo con combinacios de sabores, elaborados para disfrutar y compartir.
Croquetas de Bacalao
El Cordero
Goulash de cordero con speatzler y perejil
Wok
Espaguetis salteados con salsa de soja y vegetales crocantes
Ojo de Bife
Ojo de Bife al chimichurri con papas cascada y lactonesa brava
El Guiso
Guiso de lentejas y verduras de estación + huevo a la plancha.
